Resep Shini Crust Brownies Yang Enak

Semua orang pasti sudah mengetahui salah satu jenis kue yang satu ini. Ya, brownies. Makanan lezat nan manis ini memang sudah terkenal sejak lama. Cara membuat kue brownies yang enak ini pun begitu mudah sehingga banyak orang yang tertarik untuk mencoba berbagai resep brownies. Brownies sendiri merupakan kudapan yang tergolong ke dalam bakery, yang berasal dari Amerika Serikat. Sesuai dengan namanya yang diambil dari kata brown yang berarti warna coklat, kue brownies ini memang didominasi oleh warna coklat karena pembuatan kue ini kental dengan penggunaan cokelat atau kakao.

Bahan Yang Dibutuhkan

Untuk membuat kue shiny crust brownies ini sangatlah mudah. Bahan-bahan yang diperlukan bisa Anda dapatkan di toko-toko bahan kue terdekat. Bahan yang dibutuhkan adalah,

  • 450 gram dark chocolate masak
  • 150 gram margarin
  • 120 mililiter minyak sayur
  • 6 butir telur
  • 450 gram gula pasir
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram cokelat bubuk

Untuk bahan yang digunakan sebagai topping, bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda. Anda bisa menggunakan choco chips, Almond, atau kacang mete. Adapun cara membuat kue brownies shiny crust yang enak ini adalah sebagai berikut:

  1. Panaskan oven terlebih dahulu, ini bertujuan agar nantinya saat adonan brownies siap dipanggang, oven sudah dalam keadaan panas merata sehingga brownies dapat matang dengan sempurna.
  2. Lelehkan dark chocolate, margarine, dan minyak sayur dalam satu wadah dengan cara di tim.
  3. Kocok telur bersama dengan gula hingga lepas, lalu masukkan dark chocolate, margarine dan minyak sayur yang sudah dilelehkan tadi ke dalam adonan telur dan gula, lalu aduk hingga merata
  4. Ayak tepung terigu diatas adonan brownies supaya tidak menggumpal, aduk rata
  5. Lakukan langkah no. 4 dengan menggunakan cokelat bubuk
  6. Siapkan Loyang atau cetakan yang sebelumnya telah dioles margarine dan terigu serta diberi alas baking paper
  7. Masukkan adonan brownies ke dalam cetakan, lalu taburi dengan topping
  8. Diamkan adonan di dekat oven selama kurang lebih 10 menit sebelum adonan dipanggang
  9. Masukkan adonan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius. Panggang selama kurang lebih 45 menit.

Begitulah cara membuat kue brownies shiny crust. Selamat mencoba!